martes, 29 de mayo de 2007


La Prensa para chicha:
se construye enteramente en madera para no alterar el sabor de la sidra extraída. Las manzanas son apaleadas en una gran batea o dornajo de madera, luego se colocan en canasto flexible y aplastada en esta prensa para que escurra su jugo. Se las ve en plena acción en época de cosecha, en el mes de febrero.

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